I nostri crudi di mare

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IL PLATEAU 

Scampo, gambero, riccio e ostrica

con aggiunta di tartare o carpaccio

5 cad.

Degustazione di crudo 

20

Selezione di crudi e tartare (4 tipologie servite con diverse guarnizioni)

Degustazione di ostriche 

Fine di claire

3.5

Gillardeau

5

Crudi al pezzo 

Riccio di mare

5

*Scampo

6

*Gambero rosso Mazzara del Vallo

5

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